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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ディップの本　 73レシピ 　

著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009333667596/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000078636
書誌種別 図書
書名 ディップの本　 73レシピ 　
書名ヨミ ディップ ノ ホン
副書名 73レシピ
副書名ヨミ ナナジュウサン レシピ
著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.11
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-5361-4
ISBN 978-4-8399-5361-4
分類記号 596
内容紹介 野菜メインの軽いものから、メイン料理にも匹敵するような食べごたえのある肉・魚介・卵、フルーツ・スイーツ系まで、73のディップレシピを紹介。ディップ作りの基本の材料やスパイス、逆引きインデックスも掲載。
著者紹介 料理家。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネートを経て、雑誌や書籍、企業のメニュー提案などで活躍。著書に「ごちそうマリネ」など。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)著者紹介 孝森 まさひで
　１９５１年、静岡県吉田町に生まれる。東海大学卒業。野鳥、植物、昆虫などを撮影して図鑑、書籍、教材などに写真を発表。日本野鳥の会会員。写真家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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