検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魅惑のチーズバイブル　フランス編　 主婦の友ヒットシリーズ

著者名 久田 早苗／著
著者名ヨミ ヒサダ,サナエ
出版者 久田
出版年月 2016.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209037878648.1/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

648.18　648.18
【チーズの世界史　：　各国の歴史風土…】 チーズの世界史　：　各国の歴史風土…
木榑 博／著 【スイスの熟成士が教える本格チーズの…】 スイスの熟成士が教える本格チーズの…
クロード・ルイジ… 【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【ヨーグルトの本】 ヨーグルトの本
向井 智香／著 【幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…】 幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…
島野 智之／著 【ヨーグルトの歴史】 ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… 【美しい世界のチーズの教科書】 美しい世界のチーズの教科書
トリスタン・シカ… 【酪農かあさんが教える台所チーズ　：…】 酪農かあさんが教える台所チーズ　：…
スローライフミル… 【チーズの教本　：　「チーズプロフェ…】 チーズの教本　：　「チーズプロフェ…
チーズプロフェッ… 【世界チーズ大図鑑】 世界チーズ大図鑑
ジュリエット・ハ… 【世界と日本のおいしいチーズ図鑑】 世界と日本のおいしいチーズ図鑑
造事務所／編著 【もっとわかるイタリア3大チーズ　：…】 もっとわかるイタリア3大チーズ　：…
本間 るみ子／[… 【フランスチーズ図鑑】 フランスチーズ図鑑
磯川 まどか／著 【おいしいチーズの事典　：　世界が認…】 おいしいチーズの事典　：　世界が認…
久田 早苗／監修 【自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…】 自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…
本間 るみ子／著 【チーズの事典　：　絵画・建築・映画…】 チーズの事典　：　絵画・建築・映画…
チーズ王国／監修 【おいしいチーズの教科書　：　自分好…】 おいしいチーズの教科書　：　自分好…
 【やさしいフランスチーズの本】 やさしいフランスチーズの本
レ・ヌーヴォー・… 【日本のナチュラルチーズ】 日本のナチュラルチーズ
佐藤 優子／著 【大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…】 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…
松浦 まどか／漫… 【ツウになる!チーズの教本　：　チー…】 ツウになる!チーズの教本　：　チー…
佐野 嘉彦／著,… 【チーズの絵本】 チーズの絵本
かのう かおり／… 【フロマジェが教えるおいしいチーズの…】 フロマジェが教えるおいしいチーズの…
ファビアン・デグ… 【知っておいしいチーズ事典】 知っておいしいチーズ事典
本間 るみ子／監… 【チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…】 チーズの科学　：　ミルクの力、発酵…
齋藤 忠夫／著
チーズ
【チーズの世界史　：　各国の歴史風土…】 チーズの世界史　：　各国の歴史風土…
木榑 博／著 【スイスの熟成士が教える本格チーズの…】 スイスの熟成士が教える本格チーズの…
クロード・ルイジ… 【プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…】 プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…
桝田 規夫／著 【チーズではがげんき】 チーズではがげんき
さかい あけみ／… 【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…】 幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…
島野 智之／著 【至福のチーズレシピ　：　毎日の食卓…】 至福のチーズレシピ　：　毎日の食卓…
若山 曜子／著 【美しい世界のチーズの教科書】 美しい世界のチーズの教科書
トリスタン・シカ… 【酪農かあさんが教える台所チーズ　：…】 酪農かあさんが教える台所チーズ　：…
スローライフミル… 【チーズの教本　：　「チーズプロフェ…】 チーズの教本　：　「チーズプロフェ…
チーズプロフェッ… 【ジョーさん。のカマンベールチーズや…】 ジョーさん。のカマンベールチーズや…
ジョーさん。／著 【チーズのひと皿　：　味わい楽しむ1…】 チーズのひと皿　：　味わい楽しむ1…
Scales／著 【世界チーズ大図鑑】 世界チーズ大図鑑
ジュリエット・ハ… 【マンガでわかるチーズはどこへ消えた…】 マンガでわかるチーズはどこへ消えた…
スペンサー・ジョ… 【世界と日本のおいしいチーズ図鑑】 世界と日本のおいしいチーズ図鑑
造事務所／編著 【もっとわかるイタリア3大チーズ　：…】 もっとわかるイタリア3大チーズ　：…
本間 るみ子／[… 【フランスチーズ図鑑】 フランスチーズ図鑑
磯川 まどか／著 【おいしいチーズの事典　：　世界が認…】 おいしいチーズの事典　：　世界が認…
久田 早苗／監修 【自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…】 自宅でチーズをもっと楽しむ本　：　…
本間 るみ子／著 【チーズの事典　：　絵画・建築・映画…】 チーズの事典　：　絵画・建築・映画…
チーズ王国／監修 【おいしいチーズの教科書　：　自分好…】 おいしいチーズの教科書　：　自分好…
 【やさしいフランスチーズの本】 やさしいフランスチーズの本
レ・ヌーヴォー・… 【日本のナチュラルチーズ】 日本のナチュラルチーズ
佐藤 優子／著 【ツウになる!チーズの教本　：　チー…】 ツウになる!チーズの教本　：　チー…
佐野 嘉彦／著,… 【チーズの絵本】 チーズの絵本
かのう かおり／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000220932
書誌種別 図書
書名 魅惑のチーズバイブル　フランス編　 主婦の友ヒットシリーズ
書名ヨミ ミワク ノ チーズ バイブル(シュフ ノ トモ ヒット シリーズ)
著者名 久田 早苗／著
著者名ヨミ ヒサダ,サナエ
出版者 久田
出版年月 2016.4
ページ数 112p
大きさ 23cm
ISBN 4-07-415310-7
ISBN 978-4-07-415310-7
分類記号 648.18
内容紹介 紀元前からつくられてきた、伝統的なチーズが多々あるフランス。日本人初のフランス・チーズ熟成士最高位称号を与えられた著者が、フランスのチーズを地方ごとに紹介する。関連用語集、魅惑のチーズレシピも掲載。
著者紹介 東京都出身。チーズ熟成士(Maître Fromager)。株式会社久田取締役副社長。HISADA FRANCE代表。フランス共和国農事功労章「オフィシエ」受勲。
件名1 チーズ


書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。