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書誌情報サマリ

書名

クリスマス・イブはおおさわぎ　　

著者名 エリナ・ヴァルスタ／絵 作
著者名ヨミ エリナ ヴァルスタ
出版者 ワールドライブラリー
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007132673E//児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000188611
書誌種別 図書
書名 クリスマス・イブはおおさわぎ　　
書名ヨミ クリスマス イブ ワ オオサワギ
著者名 エリナ・ヴァルスタ／絵 作 　 五十嵐 淳／訳
著者名ヨミ エリナ ヴァルスタ　イガラシ,ジュン
出版者 ワールドライブラリー
出版年月 2015.11
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 29cm
ISBN 4-908013-64-5
ISBN 978-4-908013-64-5
分類記号 E
内容紹介 とおいとおいクリスマスの国は、しんとした寒い冬の朝を迎えていました。舞い落ちる雪は、いよいよ今夜が、この国が一年でいちばん忙しいクリスマス・イブだよ、と教えてくれて…。クリスマスの国の舞台裏を描いた絵本。

(他の紹介)内容紹介 食品工場の常識を正し安全を向上させる！衛生管理を実践するためのルール作り！食品事故を防止する危機管理を行う！クレームの防止と改善で質を向上する！チェック表で危険項目を根絶させる！
(他の紹介)目次 第１部　基礎編：衛生管理と危機管理（食の安全は保たれないのか
食品工場の危機管理
食品工場の品質管理
商品開発時の品質管理
安全な食品を作るために
食品工場で必要な教育
食品工場で必要なルールについて
清掃・洗浄・殺菌について
危機管理上準備しておくこと）
第２部　予防・対処編：クレームを防ぐために（金属等の異物クレームを防ぐために
毛髪混入クレームを防ぐために
クレーム処理について）
(他の紹介)著者紹介 河岸 宏和
　食品安全教育研究所代表。１９５８年１月北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、農場から食卓までの品質管理を実践中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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