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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国料理人気の前菜　 評判メニューの工夫と作り方 　

著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.8

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1 岡町210391157596.2/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑210338943596.2/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

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小林 文乃／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000830056
書誌種別 図書
書名 中国料理人気の前菜　 評判メニューの工夫と作り方 　
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ニンキ ノ ゼンサイ
副書名 評判メニューの工夫と作り方
副書名ヨミ ヒョウバン メニュー ノ クフウ ト ツクリカタ
著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.8
ページ数 183p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1477-3
ISBN 978-4-7511-1477-3
分類記号 596.22
内容紹介 海月食堂(兵庫・神戸)のジャンボンパクチー、ENGINE(東京・神楽坂)の〆アジのクレソンソース…。神戸、大阪、京都、東京の話題の中国料理店17店の、人気の前菜、個性ある前菜の作り方や味づくりのポイントを解説。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 死ね、死ね、マイ・ダーリン、死ね。死と暴力、初恋と悪夢、身勝手な殺人、抑圧された記憶…ノーベル文学賞有力候補にして、アメリカ・ゴシック・サスペンスの女王、ジョイス・キャロル・オーツによる、怪しいたくらみに満ちた自選中篇小説集。
(他の紹介)著者紹介 オーツ，ジョイス・キャロル
　１９３８年アメリカ・ニューヨーク州生まれ。大学卒業後、１９６３年に短篇集『北門のかたわらで』でデビュー。長篇『かれら』で全米図書賞を受賞したほか、ミステリー、ホラー、ファンタジー、ノンフィクション、児童書など、ジャンルを超えて多くの作品を発表している。近年はノーベル文学賞候補として名前が挙がる。とくに、現代アメリカ文学随一の短篇の名手として知られ、多くの短篇集のほか、さまざまなアンソロジーに作品が収録されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栩木 玲子
　１９６０年生まれ。法政大学教授。専門はアメリカ文学・文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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