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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

色の風景　2　

著者名 野呂 希一／写真・文
著者名ヨミ ノロ,キイチ
出版者 青菁社
出版年月 2003.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里205567985748/ﾉ/2一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000614573
書誌種別 図書
書名 色の風景　2　
書名ヨミ イロ ノ フウケイ
多巻書名 花と木
著者名 野呂 希一／写真・文
著者名ヨミ ノロ,キイチ
出版者 青菁社
出版年月 2003.5
ページ数 174p
大きさ 22cm
ISBN 4-88350-034-9
分類記号 748
内容紹介 紅梅色・桜色・菫色・菖蒲色・露草色・朽葉色…。身近な野や山には華やかな彩りがある、美しい色名がある。彩色生活を楽しみませんか。四季に彩を魅せる花や木、色の名前を紹介する。
著者紹介 1948年北海道生まれ。自然・風景写真家。「写真工房」主宰。著書に日本語の風景シリーズ「文字の風景」「言葉の風景」「心の風景」など。

(他の紹介)内容紹介 まぜるだけの簡単レシピからじっくり発酵熟成まで、手づくり調味料の決定版。ここまでできる！１０１調味料。
(他の紹介)目次 １　じっくり醸す定番調味料（みそ
しょうゆ
塩みりん
塩麹
柿酢）
２　旬を楽しむ季節の調味料（山椒
そら豆
梅
トマト
ゆず
唐辛子
牡蛎）
３　いつでもつくれるおなじみ調味料（マスタード
バター
マヨネーズ
醤
たれ
アンチョビとナンプラー
シロップ・みつ）
(他の紹介)著者紹介 オザワ エイコ
　手づくり調味料研究家。編集者。自家製調味料の仕込み教室「かもしラボ」主宰。２００８年から家庭菜園をスタート。実用書籍の企画、編集、執筆に２５年以上携わり、１００冊以上の書籍をプロデュースしてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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