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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

希望のイチゴ　 最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む 　

著者名 田中 裕司／著
著者名ヨミ タナカ,ヒロシ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209035765626.2/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000667104
書誌種別 図書
書名 はじめてのクッキー缶　 もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ 　
書名ヨミ ハジメテ ノ クッキーカン
副書名 もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ
副書名ヨミ モラッテ ウレシイ チイサナ オカシ ト ツメカタ ノ コツ
著者名 加藤 里名／著
著者名ヨミ カトウ,リナ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56665-4
ISBN 978-4-259-56665-4
分類記号 596.65
内容紹介 贈りものとしても最適な、小さなお菓子の詰め合わせ、クッキー缶。1つの生地から数種類のフレーバーのクッキーをつくり詰めていくクッキー缶を多数紹介。基本のクッキー缶3種類のつくり方動画が見られるQRコード付き。
著者紹介 菓子研究家。合同会社Sucreries代表。フランス菓子をベースとした洋菓子教室を主宰。著書に「ナンバーケーキ」「キウイのスイーツレシピ」など。
件名1 菓子
件名2 包装

(他の紹介)内容紹介 実は、日本は世界第３位の“農薬大国”。有機栽培は徐々に広まっているが、その「肥料過多」が多くの問題を引き起こしている。農産物に多量の農薬と肥料が使われるのが常識となっている中、イチゴの無農薬・無肥料栽培（自然栽培）は“最も難しい”と言われてきた。美味しくて安全なイチゴを安定供給するという“難題”に挑む自然栽培農家・野中慎吾の、試行錯誤の日々を描く。
(他の紹介)目次 果肉がびっしり詰まった完熟イチゴ
第１章　難関「自然栽培」、野中慎吾の挑戦
第２章　農業への情熱、人々の支え
第３章　なぜイチゴは「最も無農薬栽培が難しい」のか
第４章　有機栽培は「安全・安心」とはいえない！？
第５章　「不可能」を「可能」にする
(他の紹介)著者紹介 田中 裕司
　ノンフィクションライター、編集者。『北海道新聞』記者、雑誌編集者を経てフリーに。ドキュメンタリー写真のギャラリーサイトＰＨＯＴＯ　ＰＲＥＳＳを主宰。貴重な写真の収集・発信に力を入れている。全国各地の米糀と湧水を使った甘酒づくりに熱中する“甘酒研究家”でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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