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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジア太平洋と関西　2023 関西経済白書 　

著者名 アジア太平洋研究所／編著
著者名ヨミ アジア タイヘイヨウ ケンキュウジョ
出版者 日経印刷
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008936148602.1/ｱ/23一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000927571
書誌種別 図書
書名 アジア太平洋と関西　2023 関西経済白書 　
書名ヨミ アジア タイヘイヨウ ト カンサイ
副書名 関西経済白書
副書名ヨミ カンサイ ケイザイ ハクショ
著者名 アジア太平洋研究所／編著
著者名ヨミ アジア タイヘイヨウ ケンキュウジョ
出版者 日経印刷
出版年月 2023.10
ページ数 267p
大きさ 30cm
ISBN 4-86579-391-8
ISBN 978-4-86579-391-8
分類記号 602.16
内容紹介 幅広い観点から関西経済を分析した、関西経済を理解するための必読文献。2023年版では「ポストコロナ時代の幕開け:変化と挑戦」「関西経済反転に向けての正念場」の2テーマで、関西経済の明日を築くヒントを紹介。
件名1 近畿地方-産業

(他の紹介)内容紹介 紀元前のインドで誕生したものの、多くの人が口にするようになったのはこの数百年にすぎない砂糖。急速な普及の背景にある植民地政策や奴隷制度等の負の歴史もふまえ、人類を魅了してきた砂糖の歴史を描く。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章　サトウキビ
第１章　砂糖の起源
第２章　新世界の砂糖づくり
第３章　世界に広がる砂糖
第４章　砂糖の用途
第５章　菓子とキャンディ
第６章　砂糖天国アメリカ
第７章　砂糖がもたらしたもの
第８章　砂糖の未来

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