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書誌情報サマリ

書名

殿様の食卓　 将軍の献立から饗応料理まで 　 徳間文庫カレッジ や3-1

著者名 山下 昌也／著
著者名ヨミ ヤマシタ,マサヤ
出版者 徳間書店
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007372329383.8/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000294931
書誌種別 図書
書名 殿様の食卓　 将軍の献立から饗応料理まで 　 徳間文庫カレッジ や3-1
書名ヨミ トノサマ ノ ショクタク(トクマ ブンコ カレッジ)
副書名 将軍の献立から饗応料理まで
副書名ヨミ ショウグン ノ コンダテ カラ キョウオウ リョウリ マデ
著者名 山下 昌也／著
著者名ヨミ ヤマシタ,マサヤ
出版者 徳間書店
出版年月 2016.12
ページ数 300p
大きさ 15cm
ISBN 4-19-907071-6
ISBN 978-4-19-907071-6
分類記号 383.81
内容紹介 戦国時代が終わっても「質実剛健」は武士の本分として受け継がれ、将軍の食事も質素。だが、季節毎の祝い膳や接待の宴は大盤振る舞いだった。意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫る。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理(日本)-歴史
件名3 大名

(他の紹介)内容紹介 「物事は順序を踏み、焦ってはならない」「何もせずに暮らすのは罪悪である」「なんでも政府に頼るのはだらしがない」「誰にも得意技や能力がある」「文明とは人々の知識能力で決まる」「みんなのためを口実にするな」―など、日本資本主義の父、渋沢栄一の１００の熱いコトバを一冊に。
(他の紹介)目次 第１章　人生を切り拓く
第２章　苦境を乗り越える
第３章　幸せな生き方
第４章　正しい生き方
第５章　信頼される人になる
第６章　本当に豊かなになる生き方
第７章　良い社会のための経営
第８章　国家と世界平和づくり

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