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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術　　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7

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1 岡町008592610596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○
2 住友化学008425191596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000729754
書誌種別 図書
書名 栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術　　
書名ヨミ エイヨウソ モ センド モ ヒャクパーセント キープ オイシイ レイトウ ホゾンジュツ
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-01788-8
ISBN 978-4-299-01788-8
分類記号 596
内容紹介 食材を冷凍すると、おいしい&長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザー、防災士の肩書を持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品


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