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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

にっぽん全国おみやげおやつ　　 MOE BOOKS

著者名 甲斐 みのり／著
著者名ヨミ カイ,ミノリ
出版者 白泉社
出版年月 2021.11

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000759238
書誌種別 図書
書名 にっぽん全国おみやげおやつ　　 MOE BOOKS
書名ヨミ ニッポン ゼンコク オミヤゲ オヤツ(モエ ブックス)
著者名 甲斐 みのり／著
著者名ヨミ カイ,ミノリ
出版者 白泉社
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-592-73306-5
ISBN 978-4-592-73306-5
分類記号 596.65
内容紹介 お取り寄せできるおやつ、あの人に贈るおやつ、地方の旅みやげ、絵本のようなおやつ…。47都道府県のお菓子屋約180軒の店舗情報と、おすすめのおやつを紹介する。データ:2021年10月現在。
著者紹介 文筆家。旅、散歩、お菓子などを主な題材に執筆。著書に「歩いて、食べる東京のおいしい名建築さんぽ」「地元パン手帖」など。
件名1 菓子

(他の紹介)目次 １　腸内細菌叢
２　肥満と精神疾患と腸内細菌叢
３　乳酸菌の種類とその特徴
４　乳酸菌のゲノムを覗く
５　植物乳酸菌の驚異
６　東洋の食文化と乳酸菌
７　乳酸菌の医薬・医療への挑戦

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