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書誌情報サマリ

書名

物忘れも認知症も食べて防ぎ、解消する食事とつまみ161　 脳が元気づくおいしいレシピ 　 脳に効く食事シリーズ

著者名 渡部 芳徳／監修
著者名ヨミ ワタナベ,ヨシノリ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2014.12

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1 野畑208406363493.7/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○
2 蛍池007150733493.7/ﾓ/一般図書成人室　貸出中  ×

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奥田 透／著 【おいしさつながる昆布の本】 おいしさつながる昆布の本
松田 真枝／文,… 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000079907
書誌種別 図書
書名 物忘れも認知症も食べて防ぎ、解消する食事とつまみ161　 脳が元気づくおいしいレシピ 　 脳に効く食事シリーズ
書名ヨミ モノワスレ モ ニンチショウ モ タベテ フセギ カイショウ スル ショクジ ト ツマミ ヒャクロクジュウイチ(ノウ ニ キク ショクジ シリーズ)
副書名 脳が元気づくおいしいレシピ
副書名ヨミ ノウ ガ ゲンキズク オイシイ レシピ
著者名 渡部 芳徳／監修 　 野口 律奈／監修 　 主婦の友インフォス情報社／編
著者名ヨミ ワタナベ,ヨシノリ　ノグチ,リツナ　シュフ ノ トモ インフォス ジョウホウシャ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2014.12
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-296609-9
ISBN 978-4-07-296609-9
分類記号 493.758
内容紹介 物忘れは脳の栄養不足、認知症は脳の老化が原因。物忘れ・認知症を防ぐ、ドリンク&スープ、1週間献立、主菜、副菜、一品料理、おやつのレシピを紹介します。正しい医学知識も掲載。
件名1 認知症
件名2 食餌療法

(他の紹介)目次 汁もの（とうふと油あげのみそ汁
なめこと青菜のみそ汁　ほか）
主食（五目炊き込みごはん
ツナごはん　ほか）
主菜（金目鯛の煮つけ
おでん　ほか）
副菜（浅漬け
切り干し大根の煮もの　ほか）
(他の紹介)著者紹介 宮沢 うらら
　料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。簡単で、かわいくて、からだにやさしいレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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