検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫を食べてわかったこと　 食の常識革命! 　

著者名 内山 昭一／著
著者名ヨミ ウチヤマ,ショウイチ
出版者 サイゾー
出版年月 2015.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里207773680383.8/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.8　383.8
【世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…】 世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…
青木 ゆり子／監… 【台所探検家、地球の食卓を歩く】 台所探検家、地球の食卓を歩く
岡根谷 実里／著 【食文化入門　：　百問百答】 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 【現代“間食”考　：　狭間からみる人…】 現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 【知ると楽しい!パンのすべて　：　進…】 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 【人類4000年のレシピ　：　バビロ…】 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【世界の納豆をめぐる探検】 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【ライ麦はもともと小麦に間違えられた…】 ライ麦はもともと小麦に間違えられた…
ビル・フランソワ… 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…】 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 【衝撃!世界の食文化】 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【小さなお菓子の本】 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著
昆虫食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000182139
書誌種別 図書
書名 昆虫を食べてわかったこと　 食の常識革命! 　
書名ヨミ コンチュウ オ タベテ ワカッタ コト
副書名 食の常識革命!
副書名ヨミ ショク ノ ジョウシキ カクメイ
著者名 内山 昭一／著
著者名ヨミ ウチヤマ,ショウイチ
出版者 サイゾー
出版年月 2015.11
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-904209-83-7
ISBN 978-4-904209-83-7
分類記号 383.8
内容紹介 木の上のほうにいるセミはおいしい。カブトムシの幼虫は最高にまずい…。昆虫食の珍談奇談、3人の虫食い女子と食の常識が壊れる会話、昆虫食のメリットと今のご時勢への警鐘などを収録する。
件名1 昆虫食

(他の紹介)内容紹介 本気で昆虫食を考える！都会に暮らす人たちは食料を自力で生み出す術を知りません。食料危機という非常時は、動物性タンパク質をどう摂るかを考える必要に迫られます。このとき検討される食材に昆虫が入るかどうかはとても重要です。自給自足が可能な昆虫食で来るべき食料危機に備えよう！
(他の紹介)目次 第１章　昆虫料理研究家はどんな生活をしているのか（昆虫食の原点はフナ、ドジョウ、ナマズ食
田んぼに水が入り、ケラと遊ぶ　ほか）
第２章　おいしい昆虫ベスト１０（まずい虫はごくわずか　おいしい虫は探せばもっといる
第１位　カミキリムシの幼虫―脂がのった甘味とコクはマグロのトロに似ている　ほか）
第３章　昆虫食あるある（昆虫食編
昆虫を食べる人編）
第４章　虫食い女子が昆虫食の魅力を語る（食の常識が壊れるすごい話
私はこうして昆虫を食べるようになりました　ほか）
第５章　騙されないための昆虫食（ＦＡＯレポートの衝撃
二〇億人が一九〇〇種の昆虫を食べている　ほか）

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。