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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひとり分の和食　　

著者名 ベターホーム協会／編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207786468596.2/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1003000186647
書誌種別 図書
書名 ひとり分の和食　　
書名ヨミ ヒトリブン ノ ワショク
著者名 ベターホーム協会／編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム協会
出版年月 2015.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-86586-017-7
ISBN 978-4-86586-017-7
分類記号 596.21
内容紹介 豚汁、肉じゃが、親子丼、さばみそ、かぼちゃの甘煮…。「そろえやすいシンプルな材料と、いつもの調味料」で、「その日に食べる1食分」のおいしい和食が作れるレシピを紹介する。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 後にノーベル医学賞を受賞するアレクシー・カレルが、奇跡で名高いルルドを訪れたのは二〇世紀初頭の初夏だった。リヨン大学の解剖学教室で学ぶ若き医師は、不治の病に冒された一女性に起こった奇跡を目のあたりにし、理性と信仰の狭間で揺れ動く…。生前発表されることのなかった告白の書。
(他の紹介)目次 ルルドへの旅
解題（『ルルドへの旅』をどう読むか
アレクシー・カレルの生涯と業績
わが国のルルド伝承受容の時代背景）
附録　ルゝドの洞窟（出現の話
病気の平癒
ルゝドの参詣
ルゝド出現の理由）
(他の紹介)著者紹介 カレル，アレクシー
　１８７３年生まれ。フランスの医学者。血管外科、臓器移植分野の先駆者。リヨン大学を卒業、学位取得。同大学解剖学教室助手を経て渡米、シカゴ大学、ロックフェラー医学研究所で半生に及ぶ研究生活を送る。１９１２年、前記分野での業績に対し、北米初のノーベル生理学・医学賞を受賞。３９年、ロックフェラー研究所を定年退職して帰国。第二次世界大戦中、ヴィシー政権のもとドイツ占領下のパリで人間問題研究所を開設。４４年８月の連合軍パリ解放の後、１１月５日に心不全で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田隅 恒生
　１９３１年兵庫県生まれ。京都大学法学部卒業。丸紅に勤務し、テヘラン、ニューヨーク、マニラに駐在。中東史に関心を持ち、第一次世界大戦以前の英国人の中東認識に関する著訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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