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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品添加物キャラクター図鑑　 気になるあの成分のホントがよくわかる! 　

著者名 左巻 健男／監修
著者名ヨミ サマキ,タケオ
出版者 日本図書センター
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン207768078498/ｼ/児童書児童室　在庫  ○
2 千里209103159498/ｼ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000175910
書誌種別 図書
書名 食品添加物キャラクター図鑑　 気になるあの成分のホントがよくわかる! 　
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ キャラクター ズカン
副書名 気になるあの成分のホントがよくわかる!
副書名ヨミ キ ニ ナル アノ セイブン ノ ホント ガ ヨク ワカル
著者名 左巻 健男／監修 　 いとう みつる／イラスト
著者名ヨミ サマキ,タケオ　イトウ,ミツル
出版者 日本図書センター
出版年月 2015.10
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-284-20350-0
ISBN 978-4-284-20350-0
分類記号 498.519
内容紹介 食品をつくるときに使われる食品添加物をキャラクター化。それぞれの役割、使われる食品や使われ方、からだへの影響などを紹介する。大人も子どもも楽しめる、健康キャラクター図鑑シリーズ第3弾。
件名1 食品添加物

(他の紹介)内容紹介 食べるものは自分で選ぼう！５１のキホン食品添加物をまとめてキャラクター化！！親子で楽しく考える食品添加物“超入門”図鑑。
(他の紹介)目次 長もちさせる食品添加物
見ためを整える食品添加物
味や香りをよくする食品添加物
品質をアップさせる食品添加物
製造や加工に必要な食品添加物
栄養をより強くする食品添加物
(他の紹介)著者紹介 左巻 健男
　法政大学教職課程センター教授。理科好きの人向けの雑誌『理科の探検（ＲｉｋａＴａｎ）』編集長。検定中学校理科教科書『新しい科学』編集委員・執筆者。小学校・中学校・高校の理科の内容や学び方を研究し、食べものと健康などについての執筆・講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いとう みつる
　広告デザイナーを経てイラストレーターに転身。ほのぼのとした雰囲気の中、“ゆるくコミカル”な感覚のキャラクター作成を得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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