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書誌情報サマリ
| 書名 |
中華小菓子 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
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| 著者名 |
パン ウェイ/著
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| 著者名ヨミ |
パン,ウェイ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2015.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
服部 | 007083694 | 596.6/パ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000165908 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中華小菓子 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ |
| 書名ヨミ |
チュウカ コガシ |
| 副書名 |
身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ |
| 副書名ヨミ |
カラダ ガ ヨロコブ チイサクテ カワイイ カンミ ノ タノシミ |
| 著者名 |
パン ウェイ/著
|
| 著者名ヨミ |
パン,ウェイ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-416-61590-4 |
| ISBN |
978-4-416-61590-4 |
| 分類記号 |
596.65
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| 内容紹介 |
美しい冷菓子から、オーブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フルーツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。 |
| 著者紹介 |
中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。 |
| 件名1 |
菓子
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| (他の紹介)目次 |
第1章 美しい冷菓子 第2章 オーブンで焼く小菓子 第3章 揚げ菓子 第4章 フライパンで簡単焼き菓子 第5章 やさしい蒸し菓子 第6章 フルーツの作り置き 第7章 ぜんざいと汁もの |
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