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書誌情報サマリ
書名 |
<イスラーム世界>とは何か 「新しい世界史」を描く 講談社学術文庫 2647
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著者名 |
羽田 正/[著]
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著者名ヨミ |
ハネダ,マサシ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 008340671 | 227/ハ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000697282 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
<イスラーム世界>とは何か 「新しい世界史」を描く 講談社学術文庫 2647 |
書名ヨミ |
イスラーム セカイ トワ ナニカ(コウダンシャ ガクジュツ ブンコ) |
副書名 |
「新しい世界史」を描く |
副書名ヨミ |
アタラシイ セカイシ オ エガク |
著者名 |
羽田 正/[著]
|
著者名ヨミ |
ハネダ,マサシ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
375p |
大きさ |
15cm |
ISBN |
4-06-522442-7 |
ISBN |
978-4-06-522442-7 |
分類記号 |
227
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内容紹介 |
<イスラーム世界>とはムスリムが多い地域のことか、それともイスラーム法で統治される国のことか。この曖昧な用語が近代ヨーロッパで生まれたイデオロギーであることを明らかにし、これからの世界史認識と叙述の方法を探る。 |
件名1 |
イスラム圏-歴史
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書誌来歴・版表示 |
「イスラーム世界の創造」(東京大学出版会 2005年刊)の改題,加筆 |
(他の紹介)内容紹介 |
イタリア移民とともにアメリカへ渡って以降、各地の食文化に合わせて世界中に広まったピザ。本物のピザとはなに?世界中で愛されるようになった理由は?シンプルに見えて、実は複雑なピザの魅力を歴史から探る。レシピ付。 |
(他の紹介)目次 |
序章 シンプルで複雑なピザ(文豪デュマが見たナポリ ナポリから世界へ ほか) 第1章 イタリアのピザ(ピザの祖先 トマトとの出会い ほか) 第2章 アメリカのピザ(世界一のピザ消費国 「規格化」と「職人技」の共存 ほか) 第3章 ピザは世界を征服する(世界にピザを広めたのは 伝統の破壊 ほか) 第4章 ピザの未来(究極のピザ? ピザは食のフロンティア ほか) |
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