蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
「酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳
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著者名 |
吉田 靖彦/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ,ヤスヒコ |
出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2015.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
庄内 | 007058142 | 596/ヨ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000144290 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳 |
書名ヨミ |
ス ノ リョウリ タイゼン |
副書名 |
人気の合わせ酢便利帳 |
副書名ヨミ |
ニンキ ノ アワセズ ベンリチョウ |
著者名 |
吉田 靖彦/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ,ヤスヒコ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2015.7 |
ページ数 |
168p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7511-1149-9 |
ISBN |
978-4-7511-1149-9 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
土佐酢、八方酢、黄身酢、ごま酢、酢味噌、白酢、ポン酢醬油などの基本の合わせ酢と、それらを使った「酢の料理」のレシピ集。合わせ酢・合わせだしの応用も紹介する。 |
著者紹介 |
1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」元店主。食品会社の商品開発、飲食店の料理指導などを行い、後進の育成にも積極的に活動。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
酢
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(他の紹介)内容紹介 |
左右にお尻を振るのは、股関節に異常あり!?首を傾けるのは、脳に腫瘍があるサイン!?体をなめるのは、痛みやストレスのシグナル!?愛犬がずっと元気でいるために、飼い主が知っておきたい健康管理と病気対策。 |
(他の紹介)目次 |
序章 人生を豊かにしてくれるコンパニオンアニマル(ストレスフリーで幸せな時間を過ごすために―社会化と習慣化を身につける、しつけのお約束 愛犬を守る第一歩は病気の予防から―正しいワクチネーションと健康診断のお約束 ほか) 第1章 早期発見で重症化させない!気になる症状、しぐさ、行動で病気をチェック(SOS!を見逃さない―普段の行動から病気をチェック 様子をみるべき?動物病院へ行くべき?―チャート式ですぐわかる症状別緊急度チェック法 ほか) 第2章 愛犬の健康な体をつくる、毎日のヘルスケア(口の手入れ 心のケア ほか) 第3章 部位別でよくわかる犬の病気辞典(皮膚と耳の病気 目の病気 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
石田 卓夫 獣医師・農学博士。1998年より赤坂動物病院医療ディレクター。一般社団法人日本臨床獣医学フォーラム会長。日本獣医がん学会会長。1973年国際基督教大学教養学部卒業。1976年日本獣医畜産大学獣医学科卒業。1981年東京大学大学院博士課程修了。1983〜1985年カリフォルニア大学デイビス校獣医学部外科腫瘍学在籍。1985〜1998年日本獣医畜産大学講師・助教授。専門は臨床病理学、ウイルス学、腫瘍学、免疫学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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