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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「酢の料理」大全  人気の合わせ酢便利帳  

著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ,ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内007058142596/ヨ/一般図書成人室 在庫 

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645.66 645.66
いぬ(犬)-飼育 獣医学

書誌詳細

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タイトルコード 1003000144290
書誌種別 図書
書名 「酢の料理」大全  人気の合わせ酢便利帳  
書名ヨミ ス ノ リョウリ タイゼン
副書名 人気の合わせ酢便利帳
副書名ヨミ ニンキ ノ アワセズ ベンリチョウ
著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ,ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.7
ページ数 168p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1149-9
ISBN 978-4-7511-1149-9
分類記号 596
内容紹介 土佐酢、八方酢、黄身酢、ごま酢、酢味噌、白酢、ポン酢醬油などの基本の合わせ酢と、それらを使った「酢の料理」のレシピ集。合わせ酢・合わせだしの応用も紹介する。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」元店主。食品会社の商品開発、飲食店の料理指導などを行い、後進の育成にも積極的に活動。
件名1 料理
件名2

(他の紹介)内容紹介 左右にお尻を振るのは、股関節に異常あり!?首を傾けるのは、脳に腫瘍があるサイン!?体をなめるのは、痛みやストレスのシグナル!?愛犬がずっと元気でいるために、飼い主が知っておきたい健康管理と病気対策。
(他の紹介)目次 序章 人生を豊かにしてくれるコンパニオンアニマル(ストレスフリーで幸せな時間を過ごすために―社会化と習慣化を身につける、しつけのお約束
愛犬を守る第一歩は病気の予防から―正しいワクチネーションと健康診断のお約束 ほか)
第1章 早期発見で重症化させない!気になる症状、しぐさ、行動で病気をチェック(SOS!を見逃さない―普段の行動から病気をチェック
様子をみるべき?動物病院へ行くべき?―チャート式ですぐわかる症状別緊急度チェック法 ほか)
第2章 愛犬の健康な体をつくる、毎日のヘルスケア(口の手入れ
心のケア ほか)
第3章 部位別でよくわかる犬の病気辞典(皮膚と耳の病気
目の病気 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石田 卓夫
 獣医師・農学博士。1998年より赤坂動物病院医療ディレクター。一般社団法人日本臨床獣医学フォーラム会長。日本獣医がん学会会長。1973年国際基督教大学教養学部卒業。1976年日本獣医畜産大学獣医学科卒業。1981年東京大学大学院博士課程修了。1983〜1985年カリフォルニア大学デイビス校獣医学部外科腫瘍学在籍。1985〜1998年日本獣医畜産大学講師・助教授。専門は臨床病理学、ウイルス学、腫瘍学、免疫学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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