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書誌情報サマリ

書名

飲食店失敗しない値上げの法則25　　

著者名 須田 光彦／著
著者名ヨミ スダ,ミツヒコ
出版者 フォレスト出版
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210747663673.9/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001020760
書誌種別 図書
書名 飲食店失敗しない値上げの法則25　　
書名ヨミ インショクテン シッパイ シナイ ネアゲ ノ ホウソク ニジュウゴ
著者名 須田 光彦／著
著者名ヨミ スダ,ミツヒコ
出版者 フォレスト出版
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 4-86680-303-6
ISBN 978-4-86680-303-6
分類記号 673.97
内容紹介 お客さまは「安さ」より「一番いい」が好き、「おいしい」よりも「ビジュアルストーリー」を伝える…。業界歴40年超、500店以上を成功に導いた飲食業特化型プロデューサーが、儲けるための価格設定の鉄則を伝授する。
著者紹介 北海道生まれ。飲食業特化型プロデューサー。業態開発・商品開発、設計・デザイン、コンサルティングまでをワンストップでサポートする。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 人間のもっとも古い伴侶にして身近な他者。古代叙事詩からルネッサンスの戯作、近代小説、ＳＦ、そして映画と漫画にいたるまで、犬のイメージの変遷をたどる。比較文学者にして愛犬家である四方田犬彦の、古今東西文学エッセイ集。
(他の紹介)目次 ハーマン・メルヴィルを讃えて
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冥府より来りて―グラス
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犬をどう名付けるか
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東西名犬対決―『タンタン』と『のらくろ』
復員兵という名の野良犬―吉岡実と北村太郎
犬の眼でモノを見る―ジョイス、原将人、岡部道男、森山大道
文学的ジャンルとしての、犬の追悼
犬は人なり―谷崎潤一郎と川端康成
愛犬と闘犬―江藤淳と川上宗薫
法としての犬

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