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書誌情報サマリ

書名

お客が殺到する飲食店の始め方と運営　'22〜'23年版 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! 　

著者名 入江 直之／著
著者名ヨミ イリエ,ナオユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川008633901673.9/ｲ/22一般図書成人室　貸出中  ×

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小林秀雄賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000811501
書誌種別 図書
書名 お客が殺到する飲食店の始め方と運営　'22〜'23年版 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! 　
書名ヨミ オキャク ガ サットウ スル インショクテン ノ ハジメカタ ト ウンエイ
副書名 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解!
副書名ヨミ ジツリョクハ コンサルタント ガ セイコウ ノ コツ オ ショウカイ
著者名 入江 直之／著
著者名ヨミ イリエ,ナオユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.7
ページ数 255p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-33136-2
ISBN 978-4-415-33136-2
分類記号 673.97
内容紹介 店舗物件の探し方・選び方から、使いやすい店舗設計、スタッフ育成、プロモーションまで、飲食店開業・運営のポイントと成功のコツを解説。事業計画書などの見本、開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。
著者紹介 店舗プロデュース会社の営業部門、不動産会社、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。株式会社イートワークス代表取締役。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 とある一人のシベリア抑留者がたどった軌跡から、戦前・戦中・戦後の日本の生活面様がよみがえる。戦争とは、平和とは、高度成長とは、いったい何だったのか。戦争体験は人々をどのように変えたのか。著者が自らの父・謙二（一九二五‐）の人生を通して、「生きられた二〇世紀の歴史」を描き出す。
(他の紹介)目次 第１章　入営まで
第２章　収容所へ
第３章　シベリア
第４章　民主運動
第５章　流転生活
第６章　結核療養所
第７章　高度成長
第８章　戦争の記憶
第９章　戦後補償裁判
(他の紹介)著者紹介 小熊 英二
　１９６２年、東京生まれ。１９８７年、東京大学農学部卒業。出版社勤務を経て、１９９８年、東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程修了。現在、慶應義塾大学総合政策学部教授。『社会を変えるには』（講談社現代新書、２０１２年、新書大賞）、『１９６８』上下（新曜社、２００９年、角川財団学芸賞）、『“民主”と“愛国”―戦後日本のナショナリズムと公共性』（新曜社、２００２年、毎日出版文化賞、大佛次郎論壇賞）、『単一民族神話の起源―“日本人”の自画像の系譜』（新曜社、１９９５年、サントリー学芸賞）など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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