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書誌情報サマリ

書名

台所漢方　 食材&薬膳手帳 　

著者名 根本 幸夫／著
著者名ヨミ ネモト,ユキオ
出版者 池田書店
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207798828498.5/ﾈ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000196225
書誌種別 図書
書名 台所漢方　 食材&薬膳手帳 　
書名ヨミ ダイドコロ カンポウ
副書名 食材&薬膳手帳
副書名ヨミ ショクザイ アンド ヤクゼン テチョウ
著者名 根本 幸夫／著
著者名ヨミ ネモト,ユキオ
出版者 池田書店
出版年月 2015.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-16549-3
ISBN 978-4-262-16549-3
分類記号 498.583
内容紹介 ふだんの食生活に漢方の考えを取り入れ、身近な食材を使って自然治癒力を高め、健康な生活を送りましょう。食材の持つ性質や効能を解説し、代表的なレシピを紹介します。薬膳の基本や漢方の基礎知識、体質チェックも収録。
著者紹介 薬学博士。横浜薬科大学教授。同大学漢方和漢薬調査研究センター長。昭和大学薬学部兼任講師。洗足音楽大学法学研究所講師。著書に「実用東洋医学」「おうちではじめよう!漢方生活」など。
件名1 薬膳

(他の紹介)内容紹介 昭和の日本には、かくも偉大なエンジニアがいた！東大工学部にはおどろくべき天才がいた。彼は日本の産業発展に多大なる貢献を果たし、そして、多くの後進を育てた。「工学部の語り部」が後世に伝える、ある偉人の物語。
(他の紹介)目次 東大工学部三〇年に一人の大秀才
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帝国の難民
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スタンフォード大学
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工学博士号
停年退官
遅咲きの大スター
引退後の森口教授
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