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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香港旅の雑学ノート　 出街 街坊 享受 　

著者名 山口 文憲／著
著者名ヨミ ヤマグチ,フミノリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210215877292.2/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000773161
書誌種別 図書
書名 香港旅の雑学ノート　 出街 街坊 享受 　
書名ヨミ ホンコン タビ ノ ザツガク ノート
副書名 出街 街坊 享受
副書名ヨミ チュッガイ ガイフォン ハンサウ
著者名 山口 文憲／著
著者名ヨミ ヤマグチ,フミノリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.12
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-03018-0
ISBN 978-4-309-03018-0
分類記号 292.239
内容紹介 ネオンサイン、看板、もの売り、屋台…。ユニオンジャックはためく返還前の街の姿を、徹底的に観察・分析・図解した伝説の香港マニュアルを復刊。角田光代によるスペシャルエッセイも収録する。
著者紹介 1947年浜松市生まれ。ノンフィクション作家、エッセイスト。著書に「香港世界」「日本ばちかん巡り」など。
件名1 香港-紀行・案内記
書誌来歴・版表示 初版:ダイヤモンド社 1979年刊

(他の紹介)目次 １　うちの定番おかず（トマトソースのハンバーグ
鶏の竜田揚げ　ほか）
２　おいしいおかず（ロールキャベツのトマト煮
さばの味噌煮　ほか）
３　スープと汁もの（オクラとトマトのジンジャースープ
サンラータン　ほか）
４　副菜（和風マカロニサラダ柚子こしょう風味
菜の花のくるみじょうゆがけ　ほか）
５　鍋もの（かつ煮鍋
鶏のすき焼き　ほか）
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
　料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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