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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おかずサラダ　 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100 　

著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ,ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内007024375596.3/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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河井 美歩／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000131123
書誌種別 図書
書名 おかずサラダ　 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100 　
書名ヨミ オカズ サラダ
副書名 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100
副書名ヨミ ヤサイ タップリ オカズ ニモ オイシイ サラダ ヒャク
著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ,ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71504-8
ISBN 978-4-416-71504-8
分類記号 596.37
内容紹介 定番サラダに加え、和風サラダやおつまみサラダといった、手軽に作れてご飯やお酒がすすみ、時には常備菜にもなる“おかずサラダ”を、野菜をおいしく料理するためのコツも交えてバリエーション豊かに紹介します。
著者紹介 おやきの店や精進料理店を経て、料理教室、本や雑誌でのレシピ紹介、レストラン、ホテル、食品会社の野菜料理のメニューコンサルティングなどで活躍する。著書に「菜菜ごはん」など。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 １　みんなが好きな定番サラダ（みんなが好きな決定版ポテトサラダ
豆腐と海苔の韓国風チョレギサラダ　ほか）
２　ご飯がすすむ和風サラダ（きんぴらごぼうサラダ
ブロッコリーとアスパラのごま塩サラダ　ほか）
３　お酒にも合うおつまみサラダ（焼き根菜とカキのおろしポン酢ドレッシング
まぐろのづけとレタスの温泉卵サラダ　ほか）
４　心も体もあたたまる温サラダ（マッシュかぼちゃとえびのたっぷり薬味がけ
ブロッコリーとかぼちゃとベーコンのホットサラダ　ほか）
５　食欲が増すぴり辛サラダ（コチュジャン納豆味噌のサンチュ包み
アボカドとまぐろのサルサドレッシング　ほか）
６　常備菜になるマリネ＆漬け物サラダ（夏の焼き野菜のハーブ酢味噌マリネ
なすときゅうりとみょうがのしば漬け風　ほか）

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