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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

コーヒー語辞典　 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く 　

著者名 山本 加奈子／著
著者名ヨミ ヤマモト,カナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5

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1 梅花中学校207680992596.7/ﾔ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000129787
書誌種別 図書
書名 コーヒー語辞典　 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く 　
書名ヨミ コーヒーゴ ジテン
副書名 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く
副書名ヨミ コーヒー ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ホッコリ ヨミトク
著者名 山本 加奈子／著 　 村澤 智之／監修
著者名ヨミ ヤマモト,カナコ　ムラサワ,トモユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61597-3
ISBN 978-4-416-61597-3
分類記号 596.7
内容紹介 世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介します。とじこみ付録「ポートランドコーヒーショップガイド」つき。本体表紙にも記事あり。
著者紹介 神奈川県出身。イラストの仕事をしながらデザイン事務所・新聞社・カフェなどで勤務後、フリーランス。山とコーヒーをテーマにしたフリーペーパーを発行。
件名1 コーヒー-辞典

(他の紹介)目次 コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
コーヒーの生産処理から流通まで
豆の基礎知識
生産地ごとの大まかな味の特徴
コーヒーの等級
カッピング
コーヒーの飲み方
コーヒーの抽出方法
世界のコーヒー事情〔ほか〕

書店リンク

  

内容細目

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