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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理の日本史　　

著者名 五味 文彦／著
著者名ヨミ ゴミ,フミヒコ
出版者 勉誠社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン210701447383.8/ｺﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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井伊 直虎　井伊直虎-小説

書誌詳細

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タイトルコード 1003001005159
書誌種別 図書
書名 料理の日本史　　
書名ヨミ リョウリ ノ ニホンシ
著者名 五味 文彦／著
著者名ヨミ ゴミ,フミヒコ
出版者 勉誠社
出版年月 2024.9
ページ数 9,235p
大きさ 19cm
ISBN 4-585-32045-6
ISBN 978-4-585-32045-6
分類記号 383.81
内容紹介 どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。
著者紹介 東京大学・放送大学名誉教授。足利学校庠主。専門は日本史。著書に「院政期社会の研究」「武士論」など。
件名1 食生活-日本
件名2 料理(日本)-歴史

(他の紹介)内容紹介 「紅はいらぬ、剣を持て」井伊家二十二代目当主直盛の娘・直虎は、言うが早いか、強引に結婚を迫る相手の腰から刀を抜き取り己の髪を切り落とした―。のちの徳川四天王、「井伊の赤備え」で武勲を誇った井伊直政の養母にして、遠州錯乱の時代に一命を賭して井伊家を守り抜いた傑女の、比類なき激動の人生。
(他の紹介)著者紹介 高殿 円
　１９７６年兵庫県生まれ。２０００年『マグダミリア三つの星』で第４回角川学園小説大賞奨励賞を受賞し、デビュー。『プリンセスハーツ』シリーズなど、ファンタジーを中心としたライトノベルで活躍。２０１０年、初の単行本である『トッカン特別国税徴収官』を刊行、シリーズ化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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