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書誌情報サマリ

書名

梅おばあちゃんの贈りもの　 82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵 　

著者名 乗松 祥子／著
著者名ヨミ ノリマツ,サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008844722596.3/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000892256
書誌種別 図書
書名 梅おばあちゃんの贈りもの　 82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵 　
書名ヨミ ウメオバアチャン ノ オクリモノ
副書名 82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵
副書名ヨミ ハチジュウニサイ ノ ゲンエキ ショクニン ガ ツタエル ウメシゴト ト クラシ ノ チエ
著者名 乗松 祥子／著
著者名ヨミ ノリマツ,サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52337-7
ISBN 978-4-416-52337-7
分類記号 596.3
内容紹介 朝から晩まで元気に働く梅おばあちゃんこと、乗松祥子。82歳の現役梅職人が、季節の梅仕事と暮らしの知恵を伝授する。秘伝の梅干し、梅肉エキスの作り方、梅を使った料理レシピも掲載。内田也哉子との対談も収録。
著者紹介 愛媛県生まれ。「辻留」銀座店に勤務したのち、日本料理店を開店。杉田梅専門店「延楽梅花堂」を経営。「杉田梅を守り育てる会」主幹。著書に「梅暦、梅料理」など。
件名1 梅干
件名2 うめ(梅)

(他の紹介)内容紹介 戦国時代末期、西洋文物とともに伝来したキリスト教。多くの武将が入信した動機とは何か。また厳しい戦国の世を生きぬく上でいかなる意味を持ったのか。統一権力に抑圧され、追放される過程から彼らの思いを読み解く。
(他の紹介)目次 序章　キリシタン大名と農民
１　ザビエルと天皇（天皇にかけた期待
山口―西の京都）
２　豊後の王（府内の城
何番医学
入信の障害）
３　最初のキリシタン大名（横瀬浦開港
戦勝の守護神
信仰と祖先崇拝
福田沖の海戦）
４　京畿の武将たち（都の妖術師
高山飛騨守
奈良の大仏）
５　京都の南蛮寺（信長入京
高槻城下の復活祭
三層の南蛮堂）
６　信長と神父たち（左近苦境に立つ
ウルガン伴天連
教会領長崎
安土のセミナリオ）
７　服従の使節（ローマへのたび
淀川べりの住院）
８　九州平定の余波（黄金の寝台
フスタ船上の秀吉）
９　伴天連追放（天下のさわり
長崎防衛計画
聚楽第の伊東マンショ）
１０　関ケ原前後（敗軍の将行長
家康の天下）
(他の紹介)著者紹介 岡田 章雄
　１９０８年群馬県前橋市に生まれる。１９３２年東京帝国大学文学部国史学科卒業。東京大学史料編纂所教授、青山学院大学教授を歴任。１９８２年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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