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書名

食品工場のトヨタ生産方式　 “後工程はお客様”で生産効率を上げる! 　

著者名 弘中 泰雅／著
著者名ヨミ ヒロナカ,ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里207771015588.0/ﾋ/BS一般図書ビジネス　在庫  ○

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川内 イオ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000117046
書誌種別 図書
書名 食品工場のトヨタ生産方式　 “後工程はお客様”で生産効率を上げる! 　
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ トヨタ セイサン ホウシキ
副書名 “後工程はお客様”で生産効率を上げる!
副書名ヨミ アトコウテイ ワ オキャクサマ デ セイサン コウリツ オ アゲル
著者名 弘中 泰雅／著
著者名ヨミ ヒロナカ,ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.3
ページ数 201p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-07391-5
ISBN 978-4-526-07391-5
分類記号 588.09
内容紹介 食品工場を対象にしたトヨタ生産方式の本。ラインの改善から、工程の組み方、コンベアの上手な使い方、設備保全まで、組立産業の高効率生産法をプロセス型製造業に上手に応用する方法を、事例を交えて解説する。
著者紹介 鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士(九州大学)。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会理事、日本食品科学工学会正会員。著書に「よくわかる「異常管理」の本」など。
件名1 食品工業
件名2 トヨタ生産方式

(他の紹介)内容紹介 組立産業の高効率生産法をプロセス型製造業に上手に応用する。
(他の紹介)目次 序章　トヨタ生産方式と食品工場
第１章　トヨタ生産方式の基本的な考え方を食品工場に応用する
第２章　食品工場におけるジャスト・イン・タイム
第３章　食品工場における自働化とは
第４章　食品工場の工程の組み方
第５章　食品工場における標準作業
第６章　食品工場のコンベアの上手な使い方
第７章　トヨタの技術者教育と食品製造職人
第８章　食品工場の品質管理
第９章　トヨタに学ぶ食品工場の設備保全
(他の紹介)著者紹介 弘中 泰雅
　テクノバ株式会社代表取締役。農学博士（九州大学）。鹿児島大学大学院水産研究科修了。中堅食品企業にて研究室長、製造課長等歴任。船井電機にて食品研究課長、電化事業部技術責任者。世界初の家庭用製パン器の開発に携わる。功績により社長表彰。現在、テクノバ株式会社代表取締役。生産管理ソフト「アドリブ」開発。食品工場等の生産性向上指導多数。ＩＳＯ２２０００審査員補。ベストＩＴサポーター賞（近畿経済産業局長）（２００６）。日本生産管理学会賞（実務書）（２０１３）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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