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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日かあさん　6　

著者名 西原 理恵子／著
著者名ヨミ サイバラ,リエコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2010.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン702717760ﾏﾝｶﾞ/ｻ/6マンガ成人室　在庫  ○
2 高川702223892ﾏﾝｶﾞ/ｻ/6マンガ成人室　在庫  ○
3 高川702304775ﾏﾝｶﾞ/ｻ/6マンガ成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000131620
書誌種別 図書
書名 毎日かあさん　6　
書名ヨミ マイニチ カアサン
多巻書名 うろうろドサ編
著者名 西原 理恵子／著
著者名ヨミ サイバラ,リエコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2010.2
ページ数 86p
大きさ 23cm
ISBN 4-620-77059-8
ISBN 978-4-620-77059-8
分類記号 726.1
内容紹介 家族の海外旅行は全部仕事。親の苦労は当然子供も共有しなければならず…? 子供も笑いも爆成長中! ますます冴えるサイバラ節第6弾。『毎日新聞』連載に描き下ろし「カンボジアにアンコール!」ほかを加え単行本化。
著者紹介 1964年高知県生まれ。武蔵野美術大学卒。漫画家。「ぼくんち」で文藝春秋漫画賞、「上京ものがたり」「毎日かあさん」で手塚治虫文化賞短編賞受賞。他の作品に「パーマネント野ばら」など。

(他の紹介)内容紹介 和食の調理法や盛りつけの仕方などを通して、和食と「おもてなし」の精神について考えてみます。
(他の紹介)目次 １　日本の食文化のふしぎ（現代の食文化のはじまり
日本の食文化のイメージ
和食の４つの基本と要素
「もてなし」が和食の決め手
おもてなしとマナー
色や雰囲気でもてなす
自然の尊重と年中行事）
２　調理の基本（和食の「調理基本五法」）
３　世界に伝えるために（おせち料理、英語でどういうの？
すき焼きを英語でつくろう！
英語でご飯を炊いてみよう！）
(他の紹介)著者紹介 江原 絢子
　１９４３年、島根県生まれ。お茶の水女子大学家政学部卒業。現在、東京家政学院大学名誉教授。博士（教育学）。近世から現代までの食生活史をはじめ、広く日本の食文化、食教育史分野で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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