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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山椒魚   新潮CD

著者名 井伏 鱒二/著
出版者 新潮社
出版年月 2000


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑270682123C42/イ/CD成人室 在庫 

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薬膳 薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3000002030295
書誌種別 CD
書名 山椒魚   新潮CD
書名ヨミ サンショウウオ(シンチョウ シーディー)
著者名 井伏 鱒二/著   森繁 久彌/朗読   草野 大悟
著者名ヨミ  モリシゲ,ヒサヤ クサノ,ダイゴ
出版年月 2000
ページ数 1枚
ISBN 4-10-830077-7
分類記号 C42

(他の紹介)内容紹介 からだのなかから美しく健康に。カラダが元気になる症状別・健康レシピ150選。
(他の紹介)目次 いま、なぜ「薬膳」か―序にかえて(虚弱な私を育んでくれた母の薬膳
やがて、人も羨む健康優良児に ほか)
1 これだけは知っておきたい!薬膳入門(食養と食療に大別される薬膳
薬膳を生んだ“陰陽五行説”とは ほか)
2 生薬別「薬膳・薬酒」ベストセレクション(阿膠―老化を防止し、美肌を保つ
黄耆―お年寄りの腎機能低下に ほか)
3 食材別「薬膳・薬酒」ベストセレクション(あずき―貧血や体のむくみなどに
梅―夏バテ予防や食欲不振に ほか)
(他の紹介)著者紹介 謝 敏〓[U6]{742A}
 1984年来日。1986年東大薬学部集品作用学教室に研究生として入学。1987年味の素株式会社に入社。1991年帰化し日本国籍取得。2003年日本東方医学会評議員。2004年味の素株式会社退社。2004年株式会社星福薬膳企画設立、代表取締役就任。現在、薬膳レストラン「星福(シンフウ)」の薬膳アドバイザーとして活躍。その傍ら、テレビ出演や雑誌などの執筆、日本各地での「食育薬膳」の講演なども積極的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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