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書誌情報サマリ

書名

美味しい韓国ほろ酔い紀行　　 双葉文庫 チ-06-03

著者名 鄭 銀淑／著
著者名ヨミ テイ,ギンシュク
出版者 双葉社
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008022634292.1/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000567081
書誌種別 図書
書名 美味しい韓国ほろ酔い紀行　　 双葉文庫 チ-06-03
書名ヨミ オイシイ カンコク ホロヨイ キコウ(フタバ ブンコ)
著者名 鄭 銀淑／著
著者名ヨミ テイ,ギンシュク
出版者 双葉社
出版年月 2019.9
ページ数 318p
大きさ 15cm
ISBN 4-575-71481-4
ISBN 978-4-575-71481-4
分類記号 292.1
内容紹介 韓国ソウル下町在住の紀行作家が、ソウル、釜山、慶州、大邸、束草、江景、堤川ほか、韓国各地の旅とグルメの魅力を旅情たっぷりに紹介。WEBマガジン『TABILISTA』連載に加筆修正。データ:2019年7月現在。
件名1 韓国-紀行・案内記
件名2 料理(朝鮮)
件名3 酒場

(他の紹介)内容紹介 糖質制限食で誰でもダイエットできる！断食すれば調子がよくなる！これを食べればがんがなおる！食事によって健康になれるといった情報は数多く出回っているけれど、それらは本当に「効く」のだろうか？巷にあふれる眉唾な情報を医学の見地から一刀両断して、「規則正しい」食事が実はあんまり体に良くない可能性を検証する。情報があふれる時代に、何をどう食べたらよいのか迷っている人に向けた一冊。
(他の紹介)目次 第１章　糖質制限は本当に体に良いのか？
第２章　健康「トンデモ」本の特徴
第３章　「トンデモ」情報に振り回されないために
第４章　食べ物の「常識」を疑ってみる
第５章　食べる食べないを適度に考えるために
第６章　『美味しんぼ』から『もやしもん』へ
第７章　食べ物のことは他人に聞くな、自分に聞け
(他の紹介)著者紹介 岩田 健太郎
　１９７１年島根県生まれ。島根医科大学（現・島根大医学部）卒。米国アルバートアインシュタイン医科大学ベスイスラエル・メディカルセンター、北京インターナショナルＳＯＳクリニック、亀田総合病院などを経て、神戸大学都市安全研究センター感染症リスクコミュニケーション分野および医学研究科微生物感染症学講座感染治療学分野教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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