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書誌情報サマリ

書名

安部公房　 消しゴムで書く 　 ミネルヴァ日本評伝選

著者名 鳥羽 耕史／著
著者名ヨミ トバ,コウジ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210672523910.2/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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吉田 直輔／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000991428
書誌種別 図書
書名 安部公房　 消しゴムで書く 　 ミネルヴァ日本評伝選
書名ヨミ アベ コウボウ(ミネルヴァ ニホン ヒョウデンセン)
副書名 消しゴムで書く
副書名ヨミ ケシゴム デ カク
著者名 鳥羽 耕史／著
著者名ヨミ トバ,コウジ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2024.7
ページ数 10,379,6p
大きさ 20cm
ISBN 4-623-09782-1
ISBN 978-4-623-09782-1
分類記号 910.268
内容紹介 小説だけでなく戯曲、映画、放送の世界から劇団の主宰に至るまで活躍し、世界的な評価も高い安部公房。公私に及ぶ行動を仔細に追い、周囲との影響関係をどう作品へ結実し、またその痕跡をどう消し去ったかをたどる。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。同大学文学学術院教授。博士(文学)。著書に「運動体・安部公房」「1950年代」など。

(他の紹介)内容紹介 和牛と国産牛の違いって、知ってますか？スーパーに並ぶ全国の銘柄肉から馬肉、熊肉、鹿肉、猪肉などご当地ならではの特色溢れるお肉、そして地元料理を紹介します。肉は貴重な栄養源としていわゆる肉食禁止令の時代も薬食いなどさまざまなタテマエで食べられていました。古代から現代に至るまで脈々と続く日本人の肉食文化を興味深く解説します。
(他の紹介)目次 第１部　概説（日本人の肉食はいつごろ始まったか
各食肉の事始めと主な特性
世界の宗教と食肉文化
日常生活の中の食肉の位置
肉の熟成とうま味
食肉と健康）
第２部　都道府県別　肉食文化とその特徴
付録　銘柄畜産一覧

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