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書誌情報サマリ

書名

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス　 その魅力のすべて 　

著者名 沖島 博美／著
著者名ヨミ オキシマ,ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007576150596.7/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000385353
書誌種別 図書
書名 無形文化遺産ウィーンのカフェハウス　 その魅力のすべて 　
書名ヨミ ムケイ ブンカ イサン ウィーン ノ カフェ ハウス
副書名 その魅力のすべて
副書名ヨミ ソノ ミリョク ノ スベテ
著者名 沖島 博美／著
著者名ヨミ オキシマ,ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-22713-9
ISBN 978-4-309-22713-9
分類記号 596.7
内容紹介 2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。その歴史から、伝統のカフェハウス、ウィーン菓子のルーツまで、豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介 ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌などで紹介。著書に「ドイツ・クリスマスマーケット案内」など。
件名1 飲み物
件名2 喫茶店
件名3 ウィーン-紀行・案内記

(他の紹介)目次 アズィアーゴ
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フォンティーナ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 本間 るみ子
　株式会社フェルミエ代表取締役社長。特定非営利活動法人チーズプロフェッショナル協会会長。フランス農事功労章受章者協会理事。１９８６年３月株式会社フェルミエ設立。フランス、イタリアを中心にチーズ伝統国を探訪しつつ、輸入、卸、販売を手がける。フランスより１９９９年農事勲章、２０１４年国家功労章シュヴァリエ章叙勲(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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