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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カフェ・スノードーム　　

著者名 石井 睦美／文
著者名ヨミ イシイ,ムツミ
出版者 アリス館
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009667528913/ｲｼ/児童書児童室　貸出中  ×
2 岡町009668237913.6/ｲｼ/一般図書ＹＡ　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001026269
書誌種別 図書
書名 カフェ・スノードーム　　
書名ヨミ カフェ スノー ドーム
著者名 石井 睦美／文 　 杉本 さなえ／絵
著者名ヨミ イシイ,ムツミ　スギモト,サナエ
出版者 アリス館
出版年月 2024.12
ページ数 157p
大きさ 20cm
ISBN 4-7520-1119-4
ISBN 978-4-7520-1119-4
分類記号 913.6
内容紹介 ありふれた街角にある、カフェ・スノードーム。ふだんは目に留まりませんが、この場所を必要とする人には見つけることができます。店主・タマルさんの淹れたスパイシーな香りのするお茶を飲むと、不思議なことが起こって…。
著者紹介 神奈川県生まれ。「五月のはじめ、日曜日の朝」で毎日新聞小さな童話大賞、新美南吉児童文学賞、「皿と紙ひこうき」で日本児童文学者協会賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 フレンチ、イタリアンのレストランのシェフ、シェフパティシエ、デザート専門店のパティシエの方々に、とっておきのデザートのレシピを教えてもらいました。さらに、日本料理、中国料理のデザートを合わせ、９０皿のレシピを紹介しています。使用する食材や調理の仕方、パーツの組み合わせはアイディアに溢れています。個性豊かなデザートの魅力を楽しんでください。
(他の紹介)目次 １　定番素材を使った四季のデザート（フロマージュブランのグラッセ
いちごとフロマージュブラン　ほか）
２　フランス伝統菓子のアレンジアイディア（ヴァシュランフレーズ
エキゾチックヴァシュラン　ほか）
３　イタリア料理のドルチェ（ティラミスノチェッロ
ズッパイングレーゼ　ほか）
４　日本料理、中国料理のデザート（いちじくの生八ッ橋風すだちの酸味を包んで
フルーツ水羊羹２色　ほか）

書店リンク

  

内容細目

1 いまいるとこをでられなきゃ   9-39
2 古い木には甘いぶどうが   41-71
3 記憶の野原にあるものは   73-103
4 ぬれた小犬はどこですか   105-131
5 クリスマスのおくりもの   133-157
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