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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わたしのとっておきワインのつまみ　 バルの定番から、肉、魚のメインまで 　

著者名 高橋 雅子／[ほか著]
著者名ヨミ タカハシ,マサコ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009354010596/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000087581
書誌種別 図書
書名 わたしのとっておきワインのつまみ　 バルの定番から、肉、魚のメインまで 　
書名ヨミ ワタシ ノ トッテオキ ワイン ノ ツマミ
副書名 バルの定番から、肉、魚のメインまで
副書名ヨミ バル ノ テイバン カラ ニク サカナ ノ メイン マデ
著者名 高橋 雅子／[ほか著]
著者名ヨミ タカハシ,マサコ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56457-5
ISBN 978-4-259-56457-5
分類記号 596
内容紹介 バルやビストロの定番メニューから、野菜や和風のつまみ、つくりおきつまみまで。6人の料理家が、さまざまなシーンでワインを楽しめるレシピを提案します。知っておくとよりおいしくワインを味わえる、基本的な知識も紹介。
著者紹介 料理家。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「ワインがすすむパンのおつまみ」など。
件名1 料理
件名2 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 ふだんにも、おもてなしにも、ワインにぴったり華やかレシピ。料理とワインの組み合わせや、家飲みワインを楽しむ情報も満載。
(他の紹介)目次 高橋雅子さんの小皿で楽しむバルのつまみ
藤井恵さんの野菜だけでつくるヘルシーつまみ
サルボ恭子さんのビストロ風ボリュームつまみ
堤人美さんの冷蔵庫にストックできるつくりおきつまみ
瀬尾幸子さんのワインに合う和のつまみ
野口真紀さんのワインに合うめん、ごはん、粉もの
(他の紹介)著者紹介 高橋 雅子
　パンとワインの教室「わいんのある１２ヶ月」主宰。料理家。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。書籍や雑誌、企業などへのレシピ提供を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 恵
　料理研究家。つくりやすく、栄養バランスのとれたレシピに定評がある。テレビや雑誌、書籍、広告などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
サルボ 恭子
　料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事、パリのホテルでの研鑽を経て、独立。現在は料理教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堤 人美
　料理研究家。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て、独立。雑誌や書籍などで、レシピを提供する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
瀬尾 幸子
　料理研究家。だれでもおいしくつくれてムダのないレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 真紀
　料理家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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