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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司ネタ手帖　 すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門 　

出版者 メディアパル
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207692096596.2/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000138315
書誌種別 図書
書名 寿司ネタ手帖　 すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門 　
書名ヨミ スシ ネタ テチョウ
副書名 すし屋がもっと楽しくなる!すし通入門
副書名ヨミ スシヤ ガ モット タノシク ナル スシツウ ニュウモン
出版者 メディアパル
出版年月 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-89610-152-2
ISBN 978-4-89610-152-2
分類記号 596.21
内容紹介 クロマグロ、マダイ、クルマエビ、アカガイ、イクラ…。人気の寿司ネタを、写真やイラストとともに紹介する。ほか、古くて新しい「伝統のすし」、すしを楽しむための十カ条なども収録。
件名1 すし
件名2 魚類
件名3 貝類

(他の紹介)内容紹介 １９９０（平成２）年から２０１３（平成２５）年までに日本国内で刊行された、図書館（博物館・文書館・公文書館など類縁機関を含む）・読書・出版に関する参考図書を網羅。書誌、事典・辞典、名簿・人名事典、ハンドブック、法令集、年鑑・白書など１，６９３点を収録。目次・内容解説も掲載。様々な角度から検索できるよう、書名、著編者名、事項名の索引を完備。
(他の紹介)目次 図書館（図書館
図書館学
図書館建築
図書館管理
資料の収集・整理・保管
図書館活動
各種の図書館
参考図書目録
選定図書目録
蔵書目録）
博物館（博物館
博物館学
資料の収集・整理・保管
資料の展示・利用・宣伝
博物館収集品目録・図書
博物館蔵書目録）
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読書（読書
読書・読書法
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