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書誌情報サマリ

書名

外国人から日本についてよく聞かれる質問200　 外国人観光客からはよく聞かれるのに日本人には想定外の質問あれこれ 　

著者名 森田 正康／著
著者名ヨミ モリタ,マサヤス
出版者 クロスメディア・ランゲージ
出版年月 2018.2

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1 岡町209410471837.8/ﾓ/一般図書成人室　貸出中  ×

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田辺 年男／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000407500
書誌種別 図書
書名 外国人から日本についてよく聞かれる質問200　 外国人観光客からはよく聞かれるのに日本人には想定外の質問あれこれ 　
書名ヨミ ガイコクジン カラ ニホン ニ ツイテ ヨク キカレル シツモン ニヒャク
副書名 外国人観光客からはよく聞かれるのに日本人には想定外の質問あれこれ
副書名ヨミ ガイコクジン カンコウキャク カラ ワ ヨク キカレル ノニ ニホンジン ニワ ソウテイガイ ノ シツモン アレコレ
著者名 森田 正康／著 　 カン・アンドリュー・ハシモト／著
著者名ヨミ モリタ,マサヤス　カン アンドリュー ハシモト
出版者 クロスメディア・ランゲージ
出版年月 2018.2
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-295-40157-5
ISBN 978-4-295-40157-5
分類記号 837.8
内容紹介 なぜマスクをしている人が多いの? 「いただきます」ってどういう意味? 外国人から聞かれる、日本人には想定外の質問200を答え方の例と共に紹介。英語音声を収めたCD、MP3形式の音声ダウンロードサービス付き。
件名1 英語-会話
件名2 日本

(他の紹介)内容紹介 スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ。現地の味わいを踏襲しつつ、味付けや食材を調整して、日本の家庭で作れるものばかり。北欧料理ならではの食に関する知恵や、作っておくと便利なおいしい保存食、食卓を楽しく彩るテーブルコーディネートなども、たっぷり紹介。
(他の紹介)目次 第１章　野菜料理（カンタレーラトースト
キャベツのアンチョビドレッシングサラダ、根セロリとりんごのサラダ　アンチョビドレッシング、北欧風マヨネーズ　ほか）
第２章　魚料理（サーモンマリネ、マスタードソース、ニシンのマリネ　マスタードソース　北欧風マスタードソース、サーモンプディング
ポーチドサーモン　ほか）
第３章　肉料理（ショットブラール（スウェーデン風スパイシーミートボール）
鶏肉のスウェーデン風煮込み　ほか）
第４章　パン・焼き菓子（カネルブッラル（シナモンロール）
セムロール（アーモンドペーストと生クリームを詰めた菓子パン）　ほか）
第５章　デザート・おもてなし（ミニロールケーキ
プリンセスバーケルセ（プリンセスケーキ）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 矢口 岳
　ＡＬＬＴ　ＧＯＴＴオーナーシェフ。北欧料理で長い間人気を博していた「ＧＡＭＬＡＳＴＡＮ」で約１０年ほど修業を積んだのち、腕を磨くためスウェーデンとイタリアに渡航。帰国後、２００２年、吉祥寺に「ＡＬＬＴ　ＧＯＴＴ」を開店させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
早川 るりこ
　フードアナリスト。１年半ほど、南スウェーデンの学校や家庭でスウェーデン料理と食文化について学んだ経験を生かし、レシピをブログで発表している。２０１４年からはノルウェーにも留学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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