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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本長寿食事典　　

著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 悠書館
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209825090383.8/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000588107
書誌種別 図書
書名 日本長寿食事典　　
書名ヨミ ニホン チョウジュショク ジテン
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 悠書館
出版年月 2019.11
ページ数 631p
大きさ 20cm
ISBN 4-86582-034-8
ISBN 978-4-86582-034-8
分類記号 383.81
内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生100年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 長寿法


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