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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山陰　'24 出雲・松江・鳥取・萩 　中国 まっぷるマガジン

出版者 昭文社
出版年月 2023.7

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1 野畑008868135291.7/ｻ/24一般図書成人室　貸出中  ×
2 豊中駅ＳＰ008867186291.7/ｻ/24一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000900985
書誌種別 図書
書名 山陰　'24 出雲・松江・鳥取・萩 　中国 まっぷるマガジン
書名ヨミ サンイン(マップル マガジン)
副書名 出雲・松江・鳥取・萩
副書名ヨミ イズモ マツエ トットリ ハギ
出版者 昭文社
出版年月 2023.7
ページ数 135p
大きさ 23cm
ISBN 4-398-29714-3
ISBN 978-4-398-29714-3
分類記号 291.71
内容紹介 山陰のおすすめドライブプランをはじめ、名物グルメ、ご当地列車、鳥取・松江・萩等のエリアガイドを掲載。取り外せる付録、電子書籍をダウンロードできるQRコード付き。データ:2023年2〜4月現在。
件名1 山陰地方-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、里いもと鶏そぼろのとろみ煮、長いもの薄甘煮、春野菜の真砂炒め、小松菜の煮びたし、いわしの梅煮、さばとピーマンの味噌煮、金目鯛の煮つけ、ぶりの酒塩煮、いり鶏、牛肉とえのきだけの山椒煮、スペアリブとれんこんのさっぱり煮、鶏手羽の黒酢煮…ル・クルーゼブームの火付け役となったレシピ本がハンディサイズで登場。
(他の紹介)目次 １　しみじみおいしい野菜料理と煮物
２　魚の煮物も得意になる
３　こっくり、さっぱりお肉の煮物
４　毎日食べたい卵と豆腐のおかず
５　旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん
６　ほっとなごむ和のデザート
(他の紹介)著者紹介 平野 由希子
　料理研究家。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。フランスで料理と製菓を学ぶ。雑誌、書籍、広告、商品開発などで活動。ワインと料理のマリアージュに関する著書多数。東京の大井町『８　ｈｕｉｔ．』（ユイット）、根津『７６ｖｉｎ（ナナジュウロクヴァン）』のワインバーのオーナーでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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