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書誌情報サマリ

書名

あてなよる大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖　　

著者名 大原 千鶴／料理
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 NHK出版
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007455454596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000333116
書誌種別 図書
書名 あてなよる大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖　　
書名ヨミ アテ ナ ヨル オオハラ チズル ノ カンタン ゼッピン オツマミチョウ
著者名 大原 千鶴／料理 　 若林 英司／酒監修
著者名ヨミ オオハラ,チズル　ワカバヤシ,エイジ
出版者 NHK出版
出版年月 2017.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-033297-9
ISBN 978-4-14-033297-9
分類記号 596
内容紹介 NHK BSプレミアムの番組「あてなよる」を書籍化。料理研究家・大原千鶴の簡単・絶品おつまみレシピを、ソムリエ・若林英司が提案するベストマッチなお酒とともに紹介する。酒とあてを愛するオトナ必読の料理本。
著者紹介 料理研究家。NHK「きょうの料理」レギュラー出演、雑誌や書籍、講演会など幅広く活躍。
件名1 料理
件名2 酒

(他の紹介)内容紹介 マルクスが予見した世界が目の前にある！成長と利潤確保を義務付けられた資本主義は、どこにも「差」を生み出せなくなったときに動きを止める―『マルクスならこう考える』から１０年、この間の決定的変化をマルクスに沿って捉え直す。
(他の紹介)目次 序章　六〇階建ての幽霊ビル―危機の資本主義
第１章　まやかしとしての人権と民主主義―アラブの春から逆照射されるもの
第２章　資本主義の行き着く先―たとえば原料供出国マリ
第３章　「自由」とは「所有」のことである―フランス革命の功罪
第４章　過剰資本と過剰生産―世界再編の必要性
第５章　資本主義の宿痾―利潤率の傾向的低落
終章　「小さな社会」の構想
(他の紹介)著者紹介 的場 昭弘
　１９５２年生まれ。神奈川大学経済学部定員外教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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