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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　 NATIONAL GEOGRAPHIC

著者名 ジェームズ・ホフマン／著
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209855584619.8/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000601030
書誌種別 図書
書名 ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　 NATIONAL GEOGRAPHIC
書名ヨミ ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン(ナショナル ジオグラフィック)
著者名 ジェームズ・ホフマン／著 　 丸山 健太郎／日本語版監修 　 宇井 昭彦／[ほか]訳
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン　マルヤマ,ケンタロウ　ウイ,アキヒコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.2
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-86313-465-2
ISBN 978-4-86313-465-2
分類記号 619.89
内容紹介 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの1杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。
著者紹介 英国ロンドンにあるコーヒー焙煎会社、スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズ代表。2007年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者。
件名1 コーヒー

(他の紹介)内容紹介 ネブラスカで車を拾ったリーチャーは最悪の事態に巻き込まれてしまう。殺人事件の最重要容疑者としてＦＢＩに追われる身となったうえ、その裏にはＣＩＡの影もちらついているのだ。追跡者であるはずのＦＢＩ女性捜査官と信頼関係を築きながら逃走を続けるリーチャーは、やがて国際的巨大犯罪の存在を知る。
(他の紹介)著者紹介 チャイルド，リー
　１９５４年イングランド生まれ。地元テレビ局勤務を経て、’９７年に『キリング・フロアー』で作家デビュー。アンソニー賞最優秀処女長編賞を受賞し、全米マスコミの絶賛を浴びる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 宏明
　１９４６年東京都生まれ。明治大学英米文学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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