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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

レモンの歴史　　 「食」の図書館

著者名 トビー・ゾンネマン／著
著者名ヨミ トビー ゾンネマン
出版者 原書房
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里208359786625.3/ｿﾞ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000082442
書誌種別 図書
書名 レモンの歴史　　 「食」の図書館
書名ヨミ レモン ノ レキシ(ショク ノ トショカン)
著者名 トビー・ゾンネマン／著 　 高尾 菜つこ／訳
著者名ヨミ トビー ゾンネマン　タカオ,ナツコ
出版者 原書房
出版年月 2014.11
ページ数 184p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05111-3
ISBN 978-4-562-05111-3
分類記号 625.37
内容紹介 しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
著者紹介 シカゴ出身の作家。ワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。
件名1 レモン-歴史

(他の紹介)内容紹介 こどもがお互いに刺激を受け合いながらすこやかに成長し、生活するために、家庭や幼稚園、保育所などの“環境”はどうあるといいだろうか。家庭や保育所などでこどもが主体的に、安定的に過ごすことを助ける環境づくりの方法を「なじむ」「遊ぶ」「気づく、感じる」などのキーワードごとに具体例にもとづいて紹介する。親・保育者・行政担当者・施設設計者は必携、アイデア満載の読む事典。
(他の紹介)目次 第１章　こどもの環境をつくるために（変わりゆく「こどもの施設」、変わらない「こどもの環境」
こどもの環境づくリが目指すもの
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第２章　環境づくりの目的とアイデア（なじむ
遊ぶ
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第３章　様々な事例から（こどものもり（私立・認定こども園）―こどもの主体的な活動を促す多様なスペースづくり
井川こどもセンター（公立・認定こども園）―全国初の認定こども園
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