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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お肴春秋　　

著者名 辰巳 芳子／著
著者名ヨミ タツミ,ヨシコ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209913821596.0/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000626173
書誌種別 図書
書名 お肴春秋　　
書名ヨミ オサカナ シュンジュウ
著者名 辰巳 芳子／著
著者名ヨミ タツミ,ヨシコ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4
ページ数 13,196p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-061405-4
ISBN 978-4-00-061405-4
分類記号 596.04
内容紹介 酒の肴づくりは、文化を生きる人間の、もっとも洗煉された表現行為なのではないか。筍、卯の花、塩らっきょう。干物に田楽、菊、零余子。易しく作れる酒の肴を紹介しながら、カラー写真とともに、四季の口福を綴る随筆集。
著者紹介 1924年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「あなたのために」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ルネサンス以降、変容を重ねつつ読み継がれた神話概説書の代表的古典の、後代の増補部分をまとめた“続編”。ギリシア・ローマ神話を扱う正篇への補註のほか、日本の神仏、さらには安土城の一部を奇蹟的に描きとどめたとされる東洋・新世界篇など、バロック期の増補を完全収録。新図版１００点余。正続両篇の図版を網羅し、全体の通覧に便利な「図版一覧」を併録！
(他の紹介)目次 カルターリ『神々の姿』（第二部　東西インドの神々
本文補註
追補）
解題　ロレンツォ・ピニョリア版―変身する書物
(他の紹介)著者紹介 カルターリ，ヴィンチェンツォ
　１５３１頃‐１５６９以降没。フェラーラ公の庇護のもとに活動、オウィディウス『祭暦』の俗語訳、その註解『フラヴィオ』などを遺した１６世紀イタリアの文人。その生涯についてはほとんど何も知られていない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ピニョリア，ロレンツォ
　１５７１‐１６３１。パドヴァに生まれ、イエズス会士として聖職に就く傍ら、文人、歴史家、考古学者として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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