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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ラク旨!無限そうめんレシピ　 好きな食材を組み合わせて、一生飽きない! 　 扶桑社ムック

著者名 ソーメン二郎／監修
著者名ヨミ ソーメン ジロウ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210144978596.3/ﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000725062
書誌種別 図書
書名 ラク旨!無限そうめんレシピ　 好きな食材を組み合わせて、一生飽きない! 　 扶桑社ムック
書名ヨミ ラクウマ ムゲン ソウメン レシピ(フソウシャ ムック)
副書名 好きな食材を組み合わせて、一生飽きない!
副書名ヨミ スキ ナ ショクザイ オ クミアワセテ イッショウ アキナイ
著者名 ソーメン二郎／監修
著者名ヨミ ソーメン ジロウ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-61698-4
ISBN 978-4-594-61698-4
分類記号 596.38
内容紹介 つゆや薬味、トッピングの組み合わせを変えるだけで、そうめんのバリエーションは驚くほど増やせる。麵をゆでるだけですぐ作れるラク旨そうめんや、一年中楽しめるそうめんを使ったレシピなどを紹介する。
件名1 素麵

(他の紹介)内容紹介 第一線ジャーナリスト１０人が語ったプロフェッショナルの流儀。ヤング・パーソンズ・ガイド。バックグラウンドも専門分野も違う１０氏だが、意外にも方法論に一定の共通要素がある。
(他の紹介)目次 第１章　命がけの探検取材から見えてくる「真実」―角幡唯介（ノンフィクション作家／探検家）
第２章　経済ジャーナリストとしての矜持―高橋篤史（ジャーナリスト）
第３章　現実主義に立って、論を説く―長谷川幸洋（東京新聞論説副主幹）
第４章　タブーに果敢に挑んでこその週刊誌ジャーナリズム―安田浩一（ジャーナリスト）
第５章　取材相手に無理強いしない「一緒に考える」という立ち位置―大治朋子（毎日新聞エルサレム支局長）
第６章　腕利き社会部記者の「美学」とセカンドライフ―坂上遼（小俣一平）（探訪記者）
第７章　生活と作品が連動、子育てと家族の問題を追いかける―杉山春（ルポライター）
第８章　あえて歴史にこだわる理由を話そう―栗原俊雄（毎日新聞学芸部記者）
第９章　日経新聞社長と刺し違えたスクープ記者の「挽歌」―大塚将司（元日本経済新聞記者）
第１０章　文字と放送二つの世界に生きる強い使命感が支える驚異の取材力―堀川惠子（ジャーナリスト）
(他の紹介)著者紹介 大鹿 靖明
　１９６５年、東京生まれ。早稲田大学卒業。ジャーナリスト。『メルトダウン』（２０１２年、講談社）で第三四回講談社ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 命がけの探検取材から見えてくる「真実」   11-46
角幡 唯介／述
2 経済ジャーナリストとしての矜持   47-80
高橋 篤史／述
3 現実主義に立って、論を説く   81-114
長谷川 幸洋／述
4 タブーに果敢に挑んでこその週刊誌ジャーナリズム   115-144
安田 浩一／述
5 取材相手に無理強いしない「一緒に考える」という立ち位置   145-168
大治 朋子／述
6 腕利き社会部記者の「美学」とセカンドライフ   169-208
坂上 遼／述
7 生活と作品が連動、子育てと家族の問題を追いかける   209-241
杉山 春／述
8 あえて歴史にこだわる理由を話そう   243-269
栗原 俊雄／述
9 日経新聞社長と刺し違えたスクープ記者の「挽歌」   271-300
大塚 将司／述
10 文字と放送二つの世界に生きる強い使命感が支える驚異の取材力   301-333
堀川 惠子／述
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