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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マリー・アントワネットの宴の料理帳　 王妃が愛したプティ・トリアノンの食卓 　

著者名 ミシェル・ヴィルミュール／著
著者名ヨミ ミシェル ヴィルミュール
出版者 原書房
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 アトリオ前210730354596.2/ﾋﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001014658
書誌種別 図書
書名 マリー・アントワネットの宴の料理帳　 王妃が愛したプティ・トリアノンの食卓 　
書名ヨミ マリー アントワネット ノ ウタゲ ノ リョウリチョウ
副書名 王妃が愛したプティ・トリアノンの食卓
副書名ヨミ オウヒ ガ アイシタ プティ トリアノン ノ ショクタク
著者名 ミシェル・ヴィルミュール／著 　 ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ ミシェル ヴィルミュール　ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 103p
大きさ 21cm
ISBN 4-562-07473-0
ISBN 978-4-562-07473-0
分類記号 596.23
内容紹介 マリー・アントワネットが過ごした離宮プティ・トリアノンで供された料理とは? 王妃が好んだ食材や味を史実から調べ、現代の創作料理を通して、18世紀のエスプリを再現。アントルメからデザートまでのレシピを紹介する。
著者紹介 作家、講師、ジャーナリスト。フランス国立料理アカデミーグランプリ、グルマン世界料理本大賞など受賞歴多数。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 上から読んでも下から読んでもあら、ふしぎ…。まったくおんなじ！回文絵本。
(他の紹介)著者紹介 石津 ちひろ
　１９５３年、愛媛県に生まれる。フランス滞在を経て、絵本作家・詩人・翻訳家として活躍している。絵本に『なぞなぞのたび』（ボローニャ国際児童図書展絵本賞）『あしたうちにねこがくるの』（日本絵本賞）、詩集に『あしたのあたしはあたらしいあたし』（三越左千夫少年詩賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高畠 純
　１９４８年、名古屋市に生まれる。作品に『だれのじてんしゃ』（ボローニャ国際児童図書展グラフィック賞）『オー・スッパ』（日本絵本賞）『ふたりのナマケモノ』（講談社出版文化賞絵本賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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