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書誌情報サマリ

書名

世界に一軒だけのパン屋　 地産地消で年商十億円北海道『満寿屋』三代の奇跡 　

著者名 野地 秩嘉／著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 小学館
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中007834203588.3/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000492180
書誌種別 図書
書名 世界に一軒だけのパン屋　 地産地消で年商十億円北海道『満寿屋』三代の奇跡 　
書名ヨミ セカイ ニ イッケン ダケ ノ パンヤ
副書名 地産地消で年商十億円北海道『満寿屋』三代の奇跡
副書名ヨミ チサン チショウ デ ネンショウ ジュウオクエン ホッカイドウ マスヤ サンダイ ノ キセキ
著者名 野地 秩嘉／著
著者名ヨミ ノジ,ツネヨシ
出版者 小学館
出版年月 2018.12
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-388547-8
ISBN 978-4-09-388547-8
分類記号 588.32
内容紹介 北海道十勝に店を構える、創業68年の「満寿屋」。不可能といわれた国産小麦100%使用を成功させた、行列の絶えない奇跡のパン屋の物語。『STORY BOX』連載を単行本化。
著者紹介 1957年東京生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。「TOKYOオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。
件名1 満寿屋商店

(他の紹介)内容紹介 よい土づくりのポイントを現場の目でわかりやすく解説。排水不良、連作障害、塩類集積、土壌病害…。さまざまな土のトラブルへの処方箋がこの１冊に！自分でできる土壌診断の方法、得られたデータの読み方・生かし方、土壌改良の具体的方法が満載！各種の無機質資材から堆肥・モミ殻・菌根菌まで、主要な土壌改良資材の特性と使い方が丸わかり！
(他の紹介)目次 第１章　土壌改良、土壌管理（水田
畑地
樹園地
施設
共通）
第２章　土壌改良資材の特性と使い方（無機質資材
有機質資材）
第３章　法令関係（農用地土壌汚染防止法
地力増進法）
第４章　水質、環境（水質汚濁による水稲倒伏の軽減対策
水田に塩水が流入したときの対策
水田に油類が流入したときの対策
養液栽培に適した水質
鉱物栽培に適した水質
土壌動物の役割
水稲のカドミウム対策
野菜のカドミウム対策）

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