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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フィッシュ・アンド・チップスの歴史　 英国の食と移民 　 創元世界史ライブラリー

著者名 パニコス・パナイー／著
著者名ヨミ パニコス パナイー
出版者 創元社
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210007654383.8/ﾊﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000659398
書誌種別 図書
書名 フィッシュ・アンド・チップスの歴史　 英国の食と移民 　 創元世界史ライブラリー
書名ヨミ フィッシュ アンド チップス ノ レキシ(ソウゲン セカイシ ライブラリー)
副書名 英国の食と移民
副書名ヨミ エイコク ノ ショク ト イミン
著者名 パニコス・パナイー／著 　 栢木 清吾／訳
著者名ヨミ パニコス パナイー　カヤノキ,セイゴ
出版者 創元社
出版年月 2020.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-422-20343-0
ISBN 978-4-422-20343-0
分類記号 383.833
内容紹介 19世紀英国に誕生し、労働者階級に普及したフィッシュ・アンド・チップス。店舗経営者には移民が多く、その出身地はイタリア、キプロス、中国と多岐にわたった。英国の「国民食」の形成と移民の関係を歴史家が解き明かす。
著者紹介 1962年ロンドン生まれ。デ・モントフォート大学ヨーロッパ史教授。研究分野はイギリス移民史、ドイツ近代史、第一次世界大戦史、食文化史。著書に「近現代イギリス移民の歴史」がある。
件名1 料理(西洋)-イギリス

(他の紹介)内容紹介 両親や幼なじみの友だちへの複雑な思いをかかえてくらす玉江は、お金がほしいいとこの哲平、同級生の信彦とともに、この地でとれる宝石・翡翠をさがすことになった。手がかりは、代々が翡翠さがしの名人だった玉江の家につたわる古文書。はたして翡翠は見つかるのか…三人の冒険が、今始まる！
(他の紹介)著者紹介 岡田 依世子
　１９６５年秋田県生まれ。１９９６年『霧の流れる川』にて、第３７回講談社児童文学新人賞に佳作入選。１９９９年同作品にて、第３２回日本児童文学者協会新人賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡本 順
　１９６２年愛知県生まれ。挿絵を中心に広く活躍中。絵本『きつね、きつね、きつねがとおる』（ポプラ社）で日本絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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