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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイス香る、愛しい一杯　　

著者名 金子 奈央／著
著者名ヨミ カネコ,ナオ
出版者 雷鳥社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210423851596.7/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000868176
書誌種別 図書
書名 スパイス香る、愛しい一杯　　
書名ヨミ スパイス カオル イトシイ イッパイ
著者名 金子 奈央／著
著者名ヨミ カネコ,ナオ
出版者 雷鳥社
出版年月 2023.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8441-3791-7
ISBN 978-4-8441-3791-7
分類記号 596.7
内容紹介 旬の野菜や果物をスパイスと漬け込み、お茶や炭酸水で割ったり、香り豊かなポタージュにしたり…。はちみつ金柑茶、八朔ブランデーティー、ビーツポタージュなど、12か月のドリンクとスープのレシピ50品を紹介します。
著者紹介 料理家・フードスタイリスト。管理栄養士。料理家信太康代に師事。レシピ作成、ドラマ・映画・CMの料理制作など幅広く活動。
件名1 飲み物
件名2 スープ
件名3 香辛料

(他の紹介)内容紹介 香水瓶の収集家はもとより、ガラス工芸品の愛好家、香水の愛好者にとっての最高傑作―博物館やプライベートコレクションに収蔵されている、１９〜２０世紀の最も珍しく、美しく、個性的な香水瓶を一冊にまとめた。この分野の権威である著者は、１０００枚以上の写真と、瓶の参考価格を通して、香水瓶の世界を分かりやすく紹介し、「これから収集したい」「コレクションを充実させたい」と願う読者に役立つアドバイスを提供してくれる、香水瓶コレクションのバイブル。
(他の紹介)目次 第１部　香水の歴史と小瓶（香水瓶小史
香水の都―グラース
ガラスの魔術師―ガラスとクリスタルの間で
香水会社
服飾メゾンの香り）
第２部　香水瓶のコレクション（近代香水の登場―１８３０‐１９００
ベル・エポック―１９００‐１９２０
狂乱の時代―１９２０‐１９３０
大恐慌と世界大戦―１９３０‐１９５０
現代の香水―１９５０‐２０１０）
第３部　コレクションを始めるには

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