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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
高川 | 209734516 | 588.5/オ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000551150 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ビールは楽しい! 絵で読むビール教本 |
書名ヨミ |
ビール ワ タノシイ |
副書名 |
絵で読むビール教本 |
副書名ヨミ |
エ デ ヨム ビール キョウホン |
著者名 |
ギレック・オベール/著
ヤニス・ヴァルツィコス/絵
河 清美/訳
|
著者名ヨミ |
ギレック オベール ヤニス ヴァルツィコス カワ,キヨミ |
出版者 |
パイインターナショナル
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-7562-5036-0 |
ISBN |
978-4-7562-5036-0 |
分類記号 |
588.54
|
内容紹介 |
国内に約1100軒ものビール醸造所があるフランス発、絵で読むビールの教科書。ビールの定義や製造工程などの基礎知識から、隠れたビール大国フランスのビール事情等を紹介する。ビールがもっと楽しくなる情報が満載。 |
著者紹介 |
ブルターニュ地方出身。ジャーナリスト。2013年にビール醸造のマスタークラスを開設。様々な講演や研修を企画する。 |
件名1 |
ビール
|
(他の紹介)内容紹介 |
今まで食べてきた“グリーンカレー”が、まったく違う味と分かった驚き。リアルなタイの味のレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
前菜 サラダ カレー おかず ご飯 麺 スープ デザート |
(他の紹介)著者紹介 |
鈴木 都 タイ料理研究家。1997年から5年間、タイ・バンコクに暮らす。タイ王室専属料理家wandee氏に師事し、タイ文部省「wandee culinary school certificate」を取得する。宮廷料理はもちろん、屋台料理、地方料理、家庭料理、お菓子に至るまで、400種類以上のレシピを持つ。日本帰国後、タイ料理研究家として活動開始。2003年よりフレッシュハーブやスパイスをふんだんに使った、香り豊かで手軽にタイ料理が作れる、サロン式料理教室をオープンする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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