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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

貨幣発行自由化論　　

著者名 F・A・ハイエク／著
著者名ヨミ F A ハイエク
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1988.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑701283657331.7/ﾊ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000108690
書誌種別 図書
書名 貨幣発行自由化論　　
書名ヨミ カヘイ ハッコウ ジユウカロン
著者名 F・A・ハイエク／著 　 川口 慎二／訳
著者名ヨミ F A ハイエク　カワグチ,シンジ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1988.2
ページ数 217,19p
大きさ 20cm
ISBN 4-492-46022-5
分類記号 331.72

(他の紹介)内容紹介 シンプルで、本質をついた味。ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。
(他の紹介)目次 ようこそ、リリエンベルグへ（リリエンベルグのお菓子
旬の恵みが、おいしさを作る　ほか）
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(他の紹介)著者紹介 横溝 春雄
　ウィーン菓子工房リリエンベルグ・シェフ。東京・神田の「エスワイル」を経て渡欧。約５年にわたりスイスやドイツ、オーストリアで研鑽を積み、日本人として初めてウィーンの名店「デメル」で修業する。帰国後、「新宿中村屋グロリエッテ」などでシェフを務め、１９８８年に自店をオープン。日本洋菓子協会連合会常任理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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