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書誌情報サマリ

書名

世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」　　 講談社+α新書 134-7B

著者名 幕内 秀夫／[著]
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 講談社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川009292665498.5/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000037824
書誌種別 図書
書名 世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」　　 講談社+α新書 134-7B
書名ヨミ ヨニモ オソロシイ トウシツ セイゲンショク ダイエット(コウダンシャ プラス アルファ シンショ)
著者名 幕内 秀夫／[著]
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 講談社
出版年月 2014.6
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-272854-6
ISBN 978-4-06-272854-6
分類記号 498.583
内容紹介 美食家で大酒飲みのメタボ男性しかできない「道楽健康法」に女性や子どもを巻き込むな! ダイエットブーム、精製糖質と精製脂質、女性の成功体験者が少ない理由など、糖質制限食が抱える問題点を指摘する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。著書に「粗食のすすめ」など。
件名1 瘦身法
件名2 炭水化物

(他の紹介)内容紹介 「ブームの落とし穴」にハマる前に読む本。美食家で大酒飲みのメタボ男性しかできない「道楽健康法」に女性や子どもを巻き込むな！
(他の紹介)目次 序章　「糖質制限食ダイエット」が怖い
第１章　ダイエットブームのパターンはいつも同じ
第２章　問題は糖質より、「精製糖質」と「精製脂質」
第３章　縄文人の主食が「肉」だとする考古学者はいない
第４章　糖質制限食ダイエットはメタボおやじの道楽
第５章　「糖質制限食」は病気の人のための特別な食事
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
　１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。専門学校で栄養学の講師をするが、退職。その後、伝統食と民間食養法の研究を始める。その間、食事療法を重視するみどり会診療所、お茶の水クリニック、松柏堂医院、帯津三敬病院などの医療機関で約３０年間、食事指導を行う。現在、フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。執筆、講演活動を行いながら、全国の幼稚園・保育園の給食改革、プロスポーツ選手、社員食堂のアドバイスなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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