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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ようかん　　

著者名 虎屋文庫／著
著者名ヨミ トラヤ ブンコ
出版者 新潮社
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008047490383.8/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000580207
書誌種別 図書
書名 ようかん　　
書名ヨミ ヨウカン
著者名 虎屋文庫／著
著者名ヨミ トラヤ ブンコ
出版者 新潮社
出版年月 2019.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-10-352951-4
ISBN 978-4-10-352951-4
分類記号 383.81
内容紹介 日本人が長らく愛してきた和菓子の代表「ようかん」。日本人にとってようかんとはどんな食べ物なのか。ようかんの歴史から色や形の美しさ、材料、アレンジメニューまで、多角的にとらえる。虎屋の製造現場も紹介。
件名1 和菓子

(他の紹介)内容紹介 中国の弱みに石を打て。彼らに資することはやめ、彼らを利する戦略をもて。商社マンとして３０年、大使として２年半。政財界トップの性質や思惑、はては国境近くの庶民や少数民族の生活実態まで、「病める中国」の姿をつぶさに見つめた迫真のレポート。
(他の紹介)目次 第１章　１４億人という大問題
第２章　経済という大問題
第３章　地方という大問題
第４章　少数民族という大問題
第５章　日中関係という大問題
第６章　安全保障という大問題
終章　日本という大問題

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